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廣仁堂中醫診所減重 中醫減肥 你該了解數十年有效經驗的中醫診所經驗技術~
中醫減肥需要強調身體體質,只要能識別出個人肥胖的因素,然後根據個人的體質和症狀,施以正確的為個人配製的科學中藥,減肥成功可被期待,已經有很多成功案例。這也是我們在中醫減重減肥領域有信心的原因。
廣仁堂中醫診所診所使用溫和的中藥使您成功減肥而無西藥減重的副作用,也可減少病人自行使用來路不明的減肥藥所產生的副作用,不僅可以成功減重,配合飲食衛教得宜,就可以不復肥。
廣仁堂中醫診所多年成功經驗,為您提供安全,有效的減肥專科門診。

中藥減重和西藥減重差異性:
目前普遍流行的是藥物減肥法,藥物減肥法分為中藥減肥法和西藥減肥法。有些人也會選擇抽脂等醫美方式。
但是在我們全套的中藥減肥計劃中,除中藥外,還有埋線幫助局部減肥的方法。
西藥減肥,除了雞尾酒療法外,早年流行的諾美婷也是許多人用西藥減肥的藥物。
但是近期大多數人都開始轉向尋求傳統中藥不傷身的方式來減肥,同時可應用針灸,穴位埋入等改善局部肥胖。

許多人不願嘗試中醫減重最大原因:
減肥的最大恐懼是飢餓。廣仁堂中醫診所客製化的科學中藥。根據個人需要減少食慾,但是又不傷身,讓您不用忍受飢餓感
讓您不用為了減重,而放棄該攝取的營養。
如果您一直想要減肥,已經常試過各類坊間的西藥還是成藥,造成食慾不振或是食慾低下,甚至出現厭食的狀況,營養不良的情形


請立即尋求廣仁堂中醫診所的協助,我們為您訂做客製化的減重計畫,幫助您擺脫肥胖的人生!

廣仁堂中醫診所深獲在地居民的一致推薦,也有民眾跨縣市前來求診

醫師叮嚀:病狀和體質因人而異,須找有經驗的中醫師才能對症下藥都能看到滿意的減重效果。

廣仁堂中醫診所數十年的調理經驗,值得你的信賴。

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內容簡介

昆蟲上菜,既不是譁眾取寵,也不是好逞英雄,
而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。
昆蟲數量龐大、飼養容易,
是未來極富潛力的人類食物。

  入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎:黃仕傑 最新著作

  人類的食物從古自今大多取自大自然,其中昆蟲當然也是可以食用的選項之一。時至今日,氣候暖化引發的世界性糧食危機,已然一觸即發。
    
  聯合國農糧組織的研究資料顯示,全世界約有20億人口將昆蟲視為食物的一大類,超過100萬種以上的昆蟲約有1900種昆蟲可供食用,其中以甲蟲、昆蟲幼蟲、蜂類、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等居多。
    
  昆蟲世代週期短,相較於其他飼養動物,換肉率更佳,而且營養豐富、脂肪含量少。基於健康、環保、生計等理由,農糧組織建議可以食用昆蟲來解決未來可能出現的糧食問題。瑞士更在2017年將麵包蟲、飛蝗、蟋蟀等三種昆蟲列入合法的食物清單。
    
  昆蟲在環境中扮演的角色絕對不只是有害或是骯髒的,未來可能更是與人類生存息息相關的重要生物。作者以其累積十餘年的各國食蟲文化資訊,提供嶄新的昆蟲知識視角,端視大家是否願意放下既有的成見,重新好好認識這一群大自然不可或缺的重要成員。

本書特色

  1. 探討不同國家的食蟲文化:台灣、中國、東南亞各國以及南美秘魯等地,作者以其第一手體驗資料,豐富呈現不同國家的食蟲文化風貌。昆蟲不僅是許多地區重要的蛋白質來源,也是自然環境的重要指標生物。

  2. 昆蟲食物的五感體驗:五感體驗不只是為了分辨昆蟲的種類,還能藉由感官的體驗,將昆蟲食材的密碼解開。眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、嘴巴嚐、心感受,如果可以將視野放到各國文化與自然環境的層面去考量,或許看到的將不只是「吃蟲」這件事,而是對於世界與環境的了解。有許多國度的人們還過著靠山吃山的簡單生活,只要將自然環境維持好,保護森林的完整,這些昆蟲可是生生不息呢!

  3. 提供簡易的居家昆蟲料理:將真實昆蟲端上飯桌,不是一般人可以接受的事。為了打破既有的成見,作者實地示範簡易料理,如乾煸、油炸、爆香等家常料理方式,以及昆蟲食材的處理等,提供讀者完整的資訊以供參考。

名人推薦

  阿傑這本『昆蟲上菜』……相信會是一本滿足大家好奇心,甚至引導大家會想試試昆蟲美味的有趣書籍……——楊平世,台灣大學生物資源暨農學院名譽教授

  『昆蟲上菜』,乍聽是一本驚悚的著作,但往內深入卻可以看見作者長年在國內外攝影及文化交流之後最深的感想,用最平實的角度述說人和昆蟲之間的微妙關係。——亮哲,知名主持人、演員

作者介紹

作者簡介

黃仕傑


  1973年生於台北,入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎。從小不愛念書,只喜歡自然觀察,僅完成國民義務教育(最高學歷:大同國中),即投入就業市場。退伍當年因工作傷害,右手四隻手指遭截肢,反成為人生轉捩點,再度回到心中嚮往的生態世界,努力自學原生動、植物知識。近年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國,深入杳無人煙的熱帶雨林,拍攝植物、動物原棲地照片。
    
  曾任國科會生態影片昆蟲顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學國科會計畫助理、「台灣全記錄」生態講師,「好好玩自然」生態講師兼任主持;帶領親子走入自然觀察同時專心於自然生態攝影、寫作,並隨時於各社群發表自然觀察經驗。負責撰寫的專欄包括國語日報科學版、中研院數位島嶼網站。
    
  著有『長戟大兜蟲』(親親文化出版);『霸王甲蟲小百科』、『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版);『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版);『鍬形蟲日記簿』、『甲蟲日記簿』(紅樹林出版);『昆蟲臉書』、『帶著孩子玩自然』、『螳螂的私密生活』、『好家在森林』(遠見天下文化出版)。『昆蟲上菜』是2018年最新著作。

目錄

楊平世老師推薦序
亮哲推薦序

Chapter 1  為什麼要吃昆蟲
昆蟲可以吃嗎?
食用昆蟲的研究
如何取得昆蟲食材
以五感觀察昆蟲食材

Chapter 2  台灣食蟲文化尋奇
食蟲初體驗
什麼都能吃的台灣昆蟲美食
中藥材的昆蟲幫
台灣大學昆蟲料理食堂
鳳凰蟲傳奇

Chapter 3  海外食蟲巡禮
泰北驚豔頭一遭
吃糞金龜的泰國東北部奇遇記
泰北田鱉初體驗
男人聖品的五角兜
接受度最高的昆蟲蝦味先
婆羅洲邊境市場的冒險王體驗
秘魯的印地安野地美食
伊基多斯的市場串烤
寮國吃蟲的村莊前傳
寮國吃蟲的村莊中傳
寮國吃蟲的村莊後傳
市場滿滿的田鱉沾醬
馬達加斯加的飛蝗奇遇
中國常態販售的食用昆蟲
日本昆蟲罐頭樣樣有

Chapter 4  居家食蟲趣談
梅雨季節的營養美食
蟑螂也能吃?!
外來種椿象是美食?!

Chapter 5  居家昆蟲料理
食用昆蟲前的提醒
昆蟲食材的類別
昆蟲食材的調理方式

Chapter 6 人與環境的相處之道
友善環境的意義

作者致謝與後記——跨出自己心中那扇窗
參考文獻及網站
 
 



有趣的「昆蟲上菜」

楊平世(台灣大學生物資源暨農學院名譽教授)


  熱血阿傑又要出書了!這一次題材很特別,是談食用昆蟲,相信是不少人會覺得十分好奇的蟲書。

  為了這本書,阿傑已規劃好多年了,他利用每次出訪異國的機會,不管是深入叢林人家,或走訪各地市場,就陸續把當地食用昆蟲的狀況,以文字和照片做了詳實的紀錄。如今這圖文並茂的『昆蟲上菜』就要出版了,可喜可賀!!

  談起人類食用昆蟲的歷史,可追溯到遠古時期;在農業時代,包括台灣,早就有食蟲的紀錄。2000年後,全世界各地之所以重捲食蟲的風潮,是聯合國糧農組織認為2030、2050年世界人口會激增至84億、98億時,糧食及動物蛋白可能嚴重不足,而昆蟲原就是人類「古老的食物」,加上昆蟲飼養的換肉率高、用水少、排放CO2量低…,而且又不需要太大的空間,有些昆蟲營養成分也可以媲美豬、牛、羊肉或雞蛋,優點多多;因此大力在各地推廣,每年並在世界各國輪流舉辦食用昆蟲的國際研討會。近十年來,各國也有不少食用昆蟲的書籍及如何料理昆蟲的食譜出現;2014年台灣昆蟲學會也舉辦了「Let’s 吃昆蟲」食用昆蟲營,台大昆蟲系也舉辦「昆蟲料理學堂」,報名場場秒殺,深受民眾歡迎!鄰近的日本、韓國、泰國,也推出不少昆蟲食品和罐頭外銷,使得國內也有些業者也極想跟進,足見食用昆蟲的確日受矚目。

  阿傑這本『昆蟲上菜』的主要內容包括:為什麼吃昆蟲,以及台灣昆蟲文化尋奇,也有不少海外食蟲巡禮,甚至包括居家昆蟲料理篇章,相信會是一本滿足大家好奇心,甚至引導大家會想試試昆蟲美味的有趣書籍;由於這本書的出版,也可能會引領台灣食蟲的風潮,您想試試嗎?
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864795321
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 176頁 / 15 x 21 x 0.88 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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內容連載

泰北驚豔頭一遭
 
在舒適圈或同溫層中待久了,視野常受到侷限,只有壯起膽量邁出步伐才能打開新的眼界!這十多年來去了不少國家,到了當地都會以蹩腳的英文問:”Have local insect food?”,雖然不合文法,但重要的單字組合,讓每個人都聽懂我的問題!
 
小時候最愛看的旅遊節目鼻祖「世界真奇妙」,成為與好友亮哲一起主持的探險節目「冒險王」的依循目標。我拋下膽怯,勇敢走向世界各地,就算英文不好也能用笑容與肢體語言溝通。也因此,累積不同國家各種有趣的昆蟲食物經驗,藉由照片與回憶錄般的文字,跟著我的視野打開您不知道的那扇窗吧!用最簡單的衣食住行了解純樸的生活不簡單,與森林共存共榮是智慧與文化的傳承。
 
首次品嚐昆蟲是一件想都沒想過就發生的事。2001年4月不顧主管的反對,硬是請十天假,完成人生第一次國外生態旅遊。記得當時只想看鍬形蟲,其它的都視若無睹,結果那次什麼都沒有,回台後還大病一場。當年7月在好友的牽線下,認識當地華僑,隨即再次踏上泰國土地,經過數日跋涉終於得償宿願,看到當年被稱為「黑金」的鍬形蟲,也因此愛上泰國。
 
因緣際會下認識松本這位有趣的朋友,他住在清邁、清萊邊界的山上,海拔約1000公尺的「維安帕寶」保護區。這是一個非常有名的地點,因為泰國昆蟲書上多數知名昆蟲種類的產地就在這裡,而松本就是協助學者發表許多新種的採集者。
 
第一次踏上「維安帕寶」是在那年的5月。潑水節剛過,每天下著當季特有的大雨,雖說如此還是硬著頭皮上山。松本與他太太帶著女兒來接我們,上車後雨竟然停了,但沿路泥濘與上坡還是讓我們吃盡苦頭。松本的家是木造平房,有一個房間與客廳,客廳相連牛棚,對!是養牛的棚子,睡覺時還能聽到牛呼吸的那種。當晚在距離門口約十步的位置放上竹架、拉了電線、綁上燈具準備聚集昆蟲(大部份昆蟲在夜間有趨光性)。
 

 

 

 

關注雨落,手留余香,用走心的文字溫暖孤獨的靈魂。 如今,儘管世界一片和平,但不得不承認一個事實。 那就是,地區衝突不斷。 年前,伊朗和美國日趨緊張的地區關係,作為吃瓜群眾,也是繃緊了每一個心弦。除了這些外部因素干擾之外,內部也不是一個不容忽視的問題。 如同,2005年法國發生的一場長達20天的社會動亂,一時之間蔓延到全國,甚至波及到了臨近的德國和比利時。 ... 主要原因,不乏於其中的政治矛盾和利益分歧。 而現在就有一部電影,折射了這樣一種不穩定的社會狀態。 《悲慘世界》 Les misérables ... 儘管與雨果的小說同名,但這部電影並不是改編而來。但它的故事,卻發生在法國巴黎北郊的聖德尼省。 豆瓣口碑8.2,獲得了第92屆奧斯卡金像獎最佳國際影片提名,還有第72屆坎城電影節金棕櫚獎的提名,以及還有金球獎,凱撒電影獎,金衛星獎等提名。 ... 不得不提的是,這是導演拉吉·利的首部故事片處女作。 男主達米安·勃納爾,一個沉穩低調的外表,讓人刮目。代表作,有熟悉的《敦刻爾克》《珍品》。 ... 備受矚目的它,講述了怎樣一個故事? 一 首先,始終呼之欲出,隱隱克制的語言,是曾經2005年發生在巴黎的大騷亂。 故事的起因,就是三名男孩,為了逃避警察的追捕,逃進了一所變電站,不料被意外電擊,致使其中的兩個男孩當場死亡。 對於此,警方卻矢口否認。只表示是為了調查一場搶劫案。 ... 一時之間,輿論譁然。眾人青少年紛紛走上街頭,焚燒汽車,打砸商店。這場動亂,幾天不到就蔓延開來。 儘管,最終被強制壓了下來,但故事背後耐人深思。 而它,與電影又頗為相似。達米安·勃納爾飾演的史蒂芬是一位被調入的警察,他們是一支「反犯罪特種部隊」。 同時,也遇到了兩位同事克里斯和瓦達、 ... 三人像往常一樣巡視著,周圍的這一片街區。而在不斷的交談中,能夠深深地體會到其中的壓抑和緊張。 比如像一個剛剛出獄的犯人貓頭鷹詢問,對於執法者的而言,對方也絲毫不介意。 肆意調侃著周圍的一切, 一首充滿了冒犯味道的歌詞,得到的卻是敷衍的讚許。 ... 而這個地區,就是法國很有名的93省,當地的居民有阿拉伯裔和非裔以及非法移民。簡單來說,這是巴黎生活成本最低,治安最差的地區。 除了,調侃之外,對於當地的某些居民,也是時不時的騷擾。 看見十五歲的女孩,在路邊吸菸,就以為在站街。 ... 上去二話不說,就要搜身,甚至對對方又是又瞄又聞。 完全沒有顧忌當事者的感受。 他們之外,也有很多複雜的勢力,如信奉宗教的黑人,管理孩子們的市長。可以形容為錯綜複雜。 ... 一次在巡查中,被一個馬戲團壯漢的辱罵吸引了。原因是他丟失了一隻幼獅,並且到市長門口威脅。 很快,在史蒂芬警察三人調查下,聚焦在了一個叫伊薩的男孩身上。 緊接著,在逮捕他的時候,卻遭遇了問題,被一群孩子圍攻,甚至不注意將橡皮彈打到了伊薩的臉上。 並且,還被空中的無人機恰好拍到。 ... 一場矛盾就這樣發生。 通過這樣一段錄像,點燃了這場矛盾的導火索。吉普賽的人的幼獅丟了,卻被市長底下的男孩拿了,為了逃避警察的追捕,找到了黑人代表的宗教勢力。 一場故事,串聯了背後的各種勢力。 最終獅子找了回來,卻徹底惹惱了這一群男孩。 在警察和男孩們之間,徹底爆發了衝突。最終伊薩和史蒂芬對峙的那一幕,可謂神來之筆。 ... 二 一個喜歡通過無人機偷窺別人的男孩,男孩中權力的代表者的伊薩,以及克里斯為代表的背後警察。 其中夾雜的宗教,黑人歧視,散亂的各種組織,都使它變得更加複雜。 通過伊薩的視角,看到了一個破敗的社區,一個縱容的原生家庭,而這也成為了這個少年,成為了街頭的混混,暴力成為了一種貧困現狀的宣洩。 ... 其中,尖銳矛盾呼之欲出。 而通過警察克里斯,則展現了一個別樣視角。看似外表和睦的街區環境,處處受到牴觸和冷眼的三人,以及無視一切的短淺眼光。 作為常年呆在這個地方的克里斯而言,早已習慣了這一切, 對他來說,「我們永遠正確,從不道歉」。 ... 作為權力的擁有者,時刻帶著一種壓迫弱者的心態。以至於,對於他們的到來,每一位人們並不歡迎他們。 影片中,有一幕幼獅丟了,克里斯讓史蒂芬去宗教代表者背後的餐館詢問一下線索,然而當他進入之後,回答對方的問題時,扭頭一看,三人坐的警車已經不在門外。 可以看出,他們在這裡並不受歡迎。 一種警察和群眾群體之間的尖銳矛盾,展現的淋漓盡致。 當然,導致這一切的真正混亂的原因,在於當地各種沉重的社會問題。對於孩子們教育的忽視,警察治安管理的無力,以及各種宗教群體的膨脹。 ... 都使得在這場,對幼獅的尋找過程中,暴力愈演愈烈。 終歸到底,用電影結尾的一句話表示「世界上本來沒有壞莊稼,也沒有壞人。只有壞的莊稼人。」 很生動的形象了這場暴力背後的權力爭奪, 為其中的孩子,也成為了唯一的受害者。一方面沒有接受該有的教育,另一方面在事件背後,遭到了心理上的暴力恐嚇。 ... 這樣的行為,更是進一步加深了孩子群體中的「暴力種子」。 一種近乎野蠻世界的暴力,在孩子中間,展現的入木三分。 最終誕生的暴力,也難以再解決。最後兩人之間的對峙,可以說是一種寓言,孩子代表了未來,而警察代表了秩序的維護者, 兩個本不應該產生矛盾的群體,就這樣放在了對立面。 ... 對於此,面對各種衝突的問題,靜下心來溝通解決,無疑是最明智的一種選擇。 導演想要表達的, 通過電影,更多的是一種對於漠視群體的關注,比如那群孩子,多一些理解。 也許就成為背後的毒害。

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

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